Pole Européen Innovation Fruits et Légumes

Avec Epicurium, le Pôle Européen d’Innovation Fruits et Légumes s’ouvre au grand public en créant un centre culturel et scientifique entièrement dédié aux fruits et légumes.

Ce projet d’envergure répond à plusieurs enjeux importants :

• Un enjeu de santé publique, par l’information sur le rôle majeur des fruits et légumes dans l’équilibre alimentaire.
• Un enjeu de développement durable, en favorisant la prise de conscience de notre intégration à un environnement naturel qu’il est impératif de préserver.
• Un enjeu culturel, par la diffusion de connaissances de disciplines variées ainsi que par la mise en avant d’une culture méditerranéenne riche et ancienne.
• Un enjeu citoyen, par l’organisation de rencontres et d’échanges entre professionnels, scientifiques et grand public.
• Un enjeu économique, par l’explication de l’importance de la filière fruits et légumes pour le territoire.

Epicurium, un site attractif aux activités diversifiées

Evoluant au rythme des saisons, Epicurium est un lieu pédagogique et ludique invitant le visiteur à une découverte sensorielle, scientifique et culturelle des fruits et légumes grâce à un ensemble de propositions originales.

Le projet prévoit :

• un espace d’exposition intérieur de 300 m2 ,
• un parcours nature scénographié (verger, potager, serres) de 8000 m2 ,
• une salle de 50m2 pour des ateliers ,
• un espace restauration avec terrasse.

Epicurium ouvrira à Automne 2009 au sein de la Cité de l’Alimentation à Avignon.

Le parcours muséographique : à la (re)découverte des fruits et légumes

Epicurium propose un parcours unique qui, grâce à une exposition prolongée d’un sentier découverte dans le potager et le verger, immerge le visiteur dans l’univers vivant des fruits et légumes. Sur plus de 8000 m², le parcours est ponctué de 7 étapes :

• Au fil des saisons : une découverte sensorielle et culturelle du cycle végétal au cours des saisons.
• D’un continent à l’autre : images et histoires des cinq continents.
• Avec ou sans pépin : qu’est-ce qu’un fruit ? qu’est-ce qu’un légume ?
• Une question d’équilibre : les fruits et légumes dans notre régime alimentaire.
• Les coulisses de la conservation : pratiques domestiques et industrielles de transformation des fruits et légumes.
• Observer et créer : comprendre la diversité et la création variétales.
• Cultiver et récolter : à la découverte du maraichage et de l’arboriculture en Provence

Conçus comme des espaces de détente et de découverte, les jardins d’Epicurium offriront également à chacun la possibilité de flâner parmi des centaines de variétés d’espèces fruitières et légumières. Produits de saison et variétés de Provence y occuperont naturellement une place toute particulière.

Tout au long du parcours, les cinq sens du visiteur seront sollicités par des activités interactives destinées à favoriser une approche vivante et concrète des fruits et légumes.

Des offres de visite pour tous les publics

Plusieurs formules seront possibles pour visiter Epicurium :

• Visite guidée avec un animateur spécialisé, ou visite en accès libre.
• Visite + atelier : compléments indispensables de la visite, les ateliers apportent une approche concrète des fruits et légumes, liée au plaisir de les consommer ou de les cultiver.
• Visite + excursion : la visite pourra être enrichie d’une excursion dans une exploitation agricole, un centre de recherche ou une entreprise.
• Accompagnement pédagogique : l’édition de différents documents pédagogiques permettra de préparer, accompagner et approfondir la visite de l’exposition dans le cadre scolaire.

© Nouveau Sud

Epicurium, un lieu d’échange unique

Epicurium accueillera tout au long de l’année diverses activités et manifestations pour tous publics:

• Les ateliers Epicurieux côté cuisine ;
• Les ateliers Epicurieux côté jardin ;
• Les cycles de conférences ;
• Les rencontres avec les producteurs ;
• Quand l’art se fait gourmand…

Nous disposons pour cela d’une salle équipée d’une cuisine, d’une serre, de parcelles pédagogiques et d’un théâtre de verdure.

Si vous désirez en savoir plus ou si vous êtes une entreprise intéressée par un partenariat avec Epicurium, n’hésitez pas à nous contacter :

Sylvie Fayard : sylvie.fayard(chez)peifl.org / 04.90.31.58.92
Pauline Grison : pauline.grison(chez)peifl.org / 04.90.31.58.93